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山雞部

ABOUT SAN GEE BOO

關於

    雞部長從小在一中商圈打滾出身,在那個台灣經濟輝煌的日子裡,看著芝加哥公牛隊六連霸、兄弟象三連霸,及陳浩南與洪興山雞的興起,一同成長。

    當時國民美食天天都要來的大雞排、香酥鹹酥雞與一杯10元的波霸奶茶也是滋潤部長發育的重要補給。如今,台中當時並駕齊驅的各大商圈,也面臨著凋零,退散之窘境,唯一仍然熱鬧火紅的,也只剩一中中友商圈。2018年,正義的雞部長決心挺身而出,為寶島記憶美食與文化,做一個完美的傳承…

-新鮮食材醃製,料理後不用調味粉,本身就有獨特濃郁的酒香
-使用鮮果的甘甜提升層次,讓花雕雞塊不僅有酒香、肉香,還有果子香
-使用最好的雞腿肉製作,口感卓越、肉質鮮美,吃下去的是美味也是幸福

花雕雞腿塊

-新鮮食材醃製,料理後不用調味粉,本身就有獨特濃郁的酒香
-使用鮮果的甘甜提升層次,讓花雕雞塊不僅有酒香、肉香,還有果子香
-使用最好的雞腿肉製作,口感卓越、肉質鮮美,吃下去的是美味也是幸福

扛霸公仔麵

-醃製醬汁使用33種新鮮食材,經過24小時黃金醞釀,搭配普羅旺斯香草,吃的到自然陽光味道與經典異國風采。

香草厚雞排

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